한국 안동시장 근처에 미슐랭이 추천하는 베이커리인 매머드 매머드가 있는데 1974년부터 40년이 넘는 역사를 가지고 있다. 안동 시장 근처에 가벼운 식당이 많기 때문에 빵집 외벽의 디자인은 눈에 띄지 않으며 미슐랭 별이 얼마나 많은지 표시하지 않으며 도시에서 멘팅의 장면을 상상하지 않습니다. 우리가 빵집에 갔을 때, 사람들은 너무 많지 않았고, 빵은 거의 사지 않았고, 점원은 선반에 신선한 패스트리를 보충하고있었습니다. 미슐랭은 유명하지만 상상할 수있는 것은 아니지만 많은 종류의 빵이 있으며 모양은 눈에 띄지 않습니다. 가게에서 가장 인기있는 것은 치즈 빵이며 치즈 샌드위치로 가득합니다. 가게에는 많은 고객이 없으며 기본적으로 목표는 구매 후 매우 명확합니다. 빵을 만드는 지역은 유리로 분리되어 있으며, 빵을 만드는 패스트리 셰프가 빵을 만드는 것을 분명히 볼 수 있습니다. 가게에는 빵을 먹을 수 있는 공간이 있고 플라스틱 포크와 칼이 구비되어 있으며 직접 마실 수 있는 식수도 있습니다. 우리는 그것을 사서 가게에서 먹었다. 잘라 냈을 때 치즈가 넘쳐나는 것을 볼 수 있습니다. 치즈는 그렇게 기름기가 없습니다. 비교적 상쾌합니다. 단단한 껍질은 매우 부드럽습니다. 미슐랭 추천을받을 수있는 이유가 있습니다. 맛이 아주 화려하지 않습니다. 상대적으로 단순합니다.